Историята на Cobi започва през 2014 като старт–ъп, създадена от Andreas Gahlert заедно с Carsten Lindstedt, Heiko Schweickhardt и Tom Acland във Франкфурт.
През 2017 се взима решението да се фузионира, да се работи съвместно с фирмата Robert Bosch ООД, което води до поглъщането на Cobi от Bosch eBike Systems.
Именно това фирмено сливане дава на марката Cobi при разработването на нови продукти предимство, идващо от над 60 годишен опит в областта на връзките и комуникацията и дигиталното развитие на технологиите.
Хората работещи в Cobi са експерти от различни браншове, имащи общата цел да създават новаторски неща, които технически да вдъхновяват и класират марката Cobi в най–горните позиции на продажби.